Jesteś wiecznie zajętą osobą? Nie masz czasu na jedzenie jeżeli nie jest podane Ci do reki? Jesteś mamą, która głownie karmi swoje dzieci, a nie siebie? Oto kilka pomysłów na to jak szybko wykonać zdrowe przekąski.
Jestem zabieganą mamą dwóch małych chłopaków, która próbuje prowadzić własną firmę. Nie ma co się czarować, doba jest dla mnie za krótka jeżeli planuje się wyspać. Po za zimną kawą chce czasem też zjeść coś pożywnego.
U nas w domu głównymi i stałymi posiłkami, które jemy w miarę możliwości razem, są śniadanie i obiad, Co z resztą dnia? Co z resztą jedzenia?
UWAGA! Zdradzę wam teraz największy dietetyczny sekret: Korzystanie z skrótów i półproduktów może być zdrowe i odżywcze.
Przekąska 1 – Proteinowe kulki mocy.
Moim faworytem w okresie przedświątecznym były i nadal są kulki RAW Alesto z Lidl'a. Skład jest dobry. Nie zawierają cukru, w składzie mają pastę z daktyli i sok z winogron. Zawartość białka w 100 g oscyluje między 13 a 26 gramy. Dodatkowo sycą mnie i mam czas je zjeść. Są dostępne również batoniki proteinowe tej firmy.
Przekąska 2 – Koktajl proteinowy
Co ta baba ma z tymi proteinami? Patrząc na dzienniczki żywieniowe moich podopiecznych widzę że często brakuje nam białka w diecie. Jemy w ramach przekąski owoce, słodycze, chipsy itp. Są to produkty które nie zawierają zbyt wielu aminokwasów.
Do koktajlu proteinowego możemy dodać gotowe białko w proszku lub naturalny produkt wysoko białkowy.
shake z białkiem w proszku to np. mrożone maliny, gęste mleko kokosowe, kawałek mango, mleko i białko
shake naturalny to np. (mój ulubiony) garść świeżego szpinaku, banan, masło orzechowe i mleko
Przekąska 3 – Jajko z dodatkami w każdej postaci.
Nasz domowy pewniak dla każdego to jajka. Dzieci aktualnie najbardziej lubią gotowane na twardo ale to nie jest moja wymarzona przekąska. Więc dla nas mam pomysł na "omlet", a w sumie kilka wariancji.
Same jaja z kromką i warzywem. Taki omlecik wykonujemy z dwóch jajek, odrobiny mleka i przyprawiamy do smaku. Utrzepujemy całość w misce i smażymy na małej patelni z obu stron. Podajemy z kromką i warzywem do wyboru. (Ulubieniec moich dzieci)
Jajka pełne warzyw. To danie jest połączeniem wszystkich składników naszego pierwszego przepisu. Tutaj warzywa i chleb dajemy na patelnie razem z jajkami. Warzywa np paprykę i szczypiorek kroimy na małe kawałki i wrzucamy do jajek. Tuż przed odwróceniem placka na drugą stronę układamy na nim kromki chleba i smażymy je razem z całą potrawa. (Ulubieniec mojego męża)
Jajka na słodko. Potrzebne nam będą dwa jajka, płatki owsiane lub jaglana i banan. 2 łyżki płatków zalewamy jajkami, a w między czasie ugniatamy banana. Miksturę jajeczną łączymy z bananem, dobrze mieszamy i wlewamy na patelnię. Wersja super szybka to wrzucenie wszystkiego do blendera. Smażymy powoli z obu stron. Opcjonalnie można posypać cynamonem czy kakao lub podawać z dodatkiem jogurtu naturalnego. (Mój ulubieniec)
Podsumowując
Pamiętajmy o tym że zdrowe odżywianie to nie tylko warzywa i owoce. W zależności od sytuacji życiowej to często cokolwiek "lepszego" niż żelki, czekolada czy paluszki.
Już wkrótce w sklepie pojawi się e-book z przepisami na szybkie obiady. Zapisz się na newsletter żeby go nie przegapić.