Dlaczego zimą mamy większą ochotę na jedzenie?
- kozinogamajster
- 19 lis
- 2 minut(y) czytania
Kiedy dni stają się krótsze, a temperatury spadają, wiele osób zauważa, że apetyt rośnie. To zjawisko nie jest przypadkowe – nasze ciało i umysł reagują na zmieniające się warunki atmosferyczne w sposób bardzo naturalny.
1. Ciało szuka ciepła i energii
W chłodniejsze dni organizm potrzebuje więcej energii, aby utrzymać stałą temperaturę ciała. To oznacza, że mózg wysyła sygnały zwiększające apetyt, szczególnie na produkty bogate w węglowodany i tłuszcze. To właśnie dlatego w jesieni częściej sięgamy po rozgrzewające zupy, gulasze czy pieczone warzywa.
2. Sezonowe zmiany hormonalne
W zimie poziom serotoniny – hormonu szczęścia – może spadać z powodu krótszych dni i mniejszej ilości światła słonecznego. W odpowiedzi na to wiele osób zaczyna sięgać po „comfort food” – jedzenie, które daje poczucie przyjemności i poprawia nastrój. Czekolada, dynia w różnych odsłonach czy gorące napoje to klasyczne przykłady takich jesiennych przysmaków.
3. Psychologia koloru i aromatu
Zimowe barwy – oraz aromatyczne przyprawy (cynamon, imbir, goździki) działają na nas kojąco i pobudzają apetyt. Nie bez powodu w tym okresie pojawiają się dyniowe latte, jabłka z cynamonem czy pieczone kasztany – ich zapach i wygląd sprawiają, że chcemy je jeść.
4. Rytuały i przytulność
Zima sprzyja spędzaniu czasu w domu, pod kocem, przy książce czy filmie. Takie sytuacje zachęcają do sięgania po smaczne przekąski i gorące posiłki. Jedzenie staje się częścią rytuału komfortu, który daje poczucie ciepła i bezpieczeństwa.
5. Jak cieszyć się zimowym apetytem bez wyrzutów sumienia?
Wybieraj sezonowe produkty – dynię, buraki, jabłka, gruszki.
Stawiaj na ciepłe, domowe posiłki
Eksperymentuj z aromatycznymi przyprawami, które poprawiają nastrój i apetyt.
Nie zapominaj o ruchu – krótki spacer w chłodne dni nie tylko rozgrzewa, ale też pomaga regulować apetyt.
Zima to czas, kiedy jedzenie staje się nie tylko potrzebą, ale i przyjemnością. Warto korzystać z tych dni, celebrując ciepłe posiłki, aromaty i smaki, które dodają nam energii i poprawiają nastrój.
